Блог

May 29, 2023

Сингапурские торговые автоматы теперь продают лосося, крабов и даже кактусы

Слегка устаревший торговый центр в сингапурском районе Кован не казался очевидным местом для покупки лосося или говядины вагю. И тем не менее, они оба были доступны в

Слегка потрепанный торговый центр в сингапурском районе Кован не казался очевидным местом для покупки лосося или говядины вагю.

И тем не менее, они оба были доступны в торговых автоматах рядом с парикмахерской и клиникой диализа.

Я лениво задавался вопросом, смогу ли я создать торговый автомат для серфинга и газона, и будет ли это полезно.

Был только один способ это выяснить.

Я выбрал нарезанный лосось в стиле сашими и стриплойн австралийской вагью. Ближайший автомат по продаже салатов находился в соседнем районе. Поэтому я отложила овощи на другой день.

Торговые автоматы набирают популярность в Сингапуре. Это не только говядина Вагю и лосось.

Автоматы предлагают хлеб, слойки с карри, свежеприготовленную пиццу, свежевыжатый апельсиновый сок и даже приготовленного краба с перцем чили, знаменитое местное блюдо, которое стоит 60 долларов (33 фунта).

Напитки и закуски по-прежнему доминируют, но их разнообразие увеличивается.

Одна компания создала сеть кафе, где подают горячие блюда местной кухни из автоматов.

Есть также небольшая сеть мини-маркетов без персонала, где продается все: от пластырей до печеных бобов, приготовленных в автоматах.

У одного местного розничного торговца есть автомат по продаже книг, а у другой компании продаются кактусы.

Исследовательская компания Euromonitor сообщает, что доходы от торговых автоматов в Сингапуре выросли примерно на 15% с $91 млн в 2014 году до $104,5 млн в 2019 году.

Прошлый год прогнозировался как плохой из-за пандемии, но ожидается, что в этом году рост возобновится.

Причины, по которым вендинговые предприниматели пробуют новые продукты, столь же разнообразны, как и сами предприятия.

Маниш Кумар, управляющий директор компании «Norwegian Salmon», говорит, что машины предлагают ему собственное торговое пространство. Это означает, что его замороженные продукты не ставятся рядом со свежим лососем, который здесь более популярен.

Мервин Тэм, один из трех основателей компании EasyMeat, чьи автоматы продают говядину вагю, считает, что ассортимент расширяется, поскольку барьеры для входа на рынок довольно низки.

«Это простой способ протестировать продукт, особенно если вы начинаете собственный бизнес. И в целом существует некоторый интерес к культуре автоматизированной розничной торговли, которую вы видите за рубежом, например, в Японии», — говорит он.

Банкомат «Норвежский лосось» выдал мне нарезанное сашими, которое было заморожено в вакуумной упаковке с пакетом соевого соуса и небольшой деревянной вилкой.

Это настолько необычный продукт, что, когда машины начали появляться в Сингапуре, я задумался, может ли это быть тщательно продуманная шутка или странный арт-проект.

«Многие люди говорили мне это», - говорит г-н Кумар.

Тем не менее, он говорит, что местные жители приходят к этой идее. В настоящее время имеется 110 машин, и он считает, что в Сингапуре достаточно клиентов, чтобы поддерживать 900.

И чем больше машин, тем лучше. Большинство из них работают с небольшой прибылью, а это означает, что приличная прибыль зависит от наличия большого количества машин и достаточного количества людей, которые будут покупать у них.

Г-н Кумар говорит, что компактный, густонаселенный город, такой как Сингапур, идеален.

В Японии, где на душу населения приходится больше машин, чем в любой другой стране, пандемия сильно ударила по отрасли, главным образом из-за сокращения пешеходного движения.

В отчете Euromonitor также прогнозируется значительное падение продаж машин в Сингапуре.

Но торговые автоматы сыграли ключевую роль в борьбе с пандемией в Сингапуре: благотворительное подразделение суверенного фонда благосостояния страны Temasek установило 1200 таких автоматов по всему острову для бесплатной раздачи масок.

Г-н Кумар говорит, что его собственные машины преуспели: продажи выросли в одиннадцать раз за период действия автоматических выключателей в Сингапуре, который ограничил движение в период с апреля по июнь прошлого года.

«Это круглосуточно, бесконтактно, безопасно покупать, безопасно есть. Нет необходимости идти в какой-либо супермаркет. Социальное дистанцирование присутствует. Через шесть секунд вы получаете свой продукт. Идите», — говорит он.

Мне потребовалось 30 минут на автобусе, чтобы добраться до торгового автомата Wagyu, поэтому надпись на боковой стороне автомата с надписью «Wagyu рядом с вами» не совсем верна.